https://kurgan.foodretail.ru/news Новости и события рыка продуктов питания в России и зарубежных стран https://foodretail.ru/img/logoRss.gif https://kurgan.foodretail.ru/news Thu, 30 Jul 2026 10:24:24 +0300 ru https://foodretail.ru/news/vpervie-natsenka-na-sotsialno-znachimie-produkti-stala-otritsatelnoy-505572 В июне наценка крупнейших торговых сетей на социально значимые товары составила минус 1%, подсчитали в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Показатель, по мнению аналитиков, стал отрицательным впервые за историю наблюдения. ... Thu, 30 Jul 2026 10:24:24 +0300 https://foodretail.ru/news/vpervie-natsenka-na-sotsialno-znachimie-produkti-stala-otritsatelnoy-505572 https://foodretail.ru/news/proteinoviy-popkorn-poyavilsya-v-rossii-505571 Российский бренд снеков Holy Corn выпустил готовый попкорн с высоким содержанием белка, сообщила пресс-служба. Компания одной из первых создала попкорн, в котором содержится 20% белка, отметил представитель бренда. В порции попкорна 1... Thu, 30 Jul 2026 10:23:22 +0300 https://foodretail.ru/news/proteinoviy-popkorn-poyavilsya-v-rossii-505571 https://foodretail.ru/news/holodnaya-sladkaya-polka-kak-zamorogennie-deserti-505570 Ещё недавно заморозка в кондитерской отрасли воспринималась преимущественно как технологический инструмент — способ увеличить срок хранения продукции и упростить логистику. Сегодня подход меняется: замороженные десерты становятся с... Thu, 30 Jul 2026 10:22:47 +0300 https://foodretail.ru/news/holodnaya-sladkaya-polka-kak-zamorogennie-deserti-505570 https://foodretail.ru/news/roskachestvo-nazvalo-shokolad-bez-palmovogo-masla-505568 Роскачество проверило популярные шоколадные плитки и выделило марки с чистым составом без растительных жиров. В рейтинг попали бренды, где на первом месте в составе стоит какао, а не сахар, и нет пальмового масла. Такой шоколад подходит ... Thu, 30 Jul 2026 10:20:55 +0300 https://foodretail.ru/news/roskachestvo-nazvalo-shokolad-bez-palmovogo-masla-505568 https://foodretail.ru/news/dolya-sobstvennih-brendov-na-rinke-pitevoy-vodi-v-rossii-previsila-18-505565 За март-июнь объем продаж на рынке напитков в России вырос на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Доля продукции под собственными торговыми марками (СТМ) ритейлеров увеличилась почти во всех категориях. Это следует из д... Thu, 30 Jul 2026 10:19:02 +0300 https://foodretail.ru/news/dolya-sobstvennih-brendov-na-rinke-pitevoy-vodi-v-rossii-previsila-18-505565 https://foodretail.ru/news/soyuznapitki-tseni-na-bolshinstvo-sokov-v-505563  Генеральный директор Союза производителей соков, воды и напитков Алла Андреева отметила, что большая часть сырья для них поставляется из других стран и покупается за валюту  Цены на большинство соков в России обладают высок... Thu, 30 Jul 2026 10:17:42 +0300 https://foodretail.ru/news/soyuznapitki-tseni-na-bolshinstvo-sokov-v-505563 https://foodretail.ru/news/proizvoditel-labubu-zanyalsya-vipechkoy-505562 Производитель игрушек Labubu — Pop Mart — открыл первую пекарню в Сингапуре. Заведение предлагает 45 видов выпечки и напитков: от мороженого Labubu с черным кунжутом до двойного чизкейка Molly. Компания рассматривает возмо... Thu, 30 Jul 2026 10:12:53 +0300 https://foodretail.ru/news/proizvoditel-labubu-zanyalsya-vipechkoy-505562 https://foodretail.ru/news/reyting-korporativnogo-tsentra-h5-i-obligatsiy-505544 Рейтинговое агентство "Эксперт РА" подтвердило рейтинг кредитоспособности ПАО "Корпоративный центр Х5" и облигаций ООО "Х5 Финанс" на уровне ruAAA с прогнозом "стабильный". Это решение обусловле... Thu, 30 Jul 2026 10:02:14 +0300 https://foodretail.ru/news/reyting-korporativnogo-tsentra-h5-i-obligatsiy-505544 https://foodretail.ru/news/s-2028-goda-v-rossii-vstupyat-505542 С 1 января 2028 года в России начнут действовать обновленные стандарты на творожные глазированные сырки, что повысит качество продукта и защитит потребителей от фальсификата. Новый ГОСТ включает актуализированные технические требовани... Thu, 30 Jul 2026 10:02:01 +0300 https://foodretail.ru/news/s-2028-goda-v-rossii-vstupyat-505542 https://foodretail.ru/news/saudovskaya-araviya-povishaet-poshlini-na-import-505529 Саудовская Аравия ввела новые тарифы на импорт продовольствия, что может повлиять на зарубежных поставщиков и стимулировать развитие местного агросектора. Королевство пересмотрело импортные пошлины по 51 товарной позиции, повысив став... Thu, 30 Jul 2026 10:00:33 +0300 https://foodretail.ru/news/saudovskaya-araviya-povishaet-poshlini-na-import-505529 https://foodretail.ru/news/novaya-sistema-svegaya-polka-povishaet-svegest-tovarov-v-perekryostke-505500 Покупатели сети "Перекрёсток" теперь могут быть уверены в свежести продуктов благодаря новой системе "Свежая полка". Это решение автоматизирует контроль сроков годности, сокращает потери и освобождает до 60% времени с... Thu, 30 Jul 2026 09:57:13 +0300 https://foodretail.ru/news/novaya-sistema-svegaya-polka-povishaet-svegest-tovarov-v-perekryostke-505500 https://foodretail.ru/news/kak-fabrika-idey-gruppi-lenta-menyaet-505499 Сотрудники "Группы Лента" активно используют платформу "Фабрика идей" для улучшения бизнес-процессов и клиентского сервиса, что позволяет компании повышать эффективность и прибыль. Платформа "Фабрика идей&quot... Thu, 30 Jul 2026 09:57:08 +0300 https://foodretail.ru/news/kak-fabrika-idey-gruppi-lenta-menyaet-505499 https://foodretail.ru/news/rinok-polutverdih-sirov-v-rossii-dostig-505476 Рынок полутвердых сыров в России столкнулся с серьезными вызовами: стагнация внутреннего спроса и рекордные запасы на складах создают "ценовые ножницы" для производителей. В то же время отрасль демонстрирует высокую степень кон... Thu, 30 Jul 2026 09:54:23 +0300 https://foodretail.ru/news/rinok-polutverdih-sirov-v-rossii-dostig-505476 https://foodretail.ru/news/rossiyane-vnimatelno-izuchayut-sostav-produktov-pered-pokupkoy-505468 Более половины россиян в первую очередь обращают внимание на состав продуктов питания при выборе товаров. Это свидетельствует о высокой осведомленности потребителей и их стремлении к здоровому питанию. Согласно исследованию, проведенн... Thu, 30 Jul 2026 09:53:12 +0300 https://foodretail.ru/news/rossiyane-vnimatelno-izuchayut-sostav-produktov-pered-pokupkoy-505468 https://foodretail.ru/news/sobstvennie-torgovie-marki-pyatyorochki-dostigli-283-505461 Собственные торговые марки (СТМ) сети «Пятёрочка» продолжают набирать популярность, достигая значительных показателей в российском ритейле. В первом полугодии 2026 года их доля в натуральных продажах составила 28,3%, а товары... Thu, 30 Jul 2026 09:52:14 +0300 https://foodretail.ru/news/sobstvennie-torgovie-marki-pyatyorochki-dostigli-283-505461 https://foodretail.ru/news/novinka-big-roll-ot-santa-bremor-i-russkoe-more-idealniy-perekus-505410 Теперь перекус может быть не только вкусным, но и сытным. Новинка "Биг Ролл" от "Санта Бремор" и "Русское море" предлагает удобный и аппетитный вариант для перекуса в любое время. Главное отличие "Би... Wed, 29 Jul 2026 09:03:40 +0300 https://foodretail.ru/news/novinka-big-roll-ot-santa-bremor-i-russkoe-more-idealniy-perekus-505410 https://foodretail.ru/news/sahalinskiy-filial-apk-natsriba-zavershil-issledovaniya-240-obraztsov-505397 Завершение анализа 240 образцов в Сахалинском филиале "АПК НАЦРЫБА" позволит оценить карантинное фитосанитарное состояние региона. Это важно для обеспечения безопасности сельскохозяйственной продукции и предотвращения распростр... Wed, 29 Jul 2026 09:02:26 +0300 https://foodretail.ru/news/sahalinskiy-filial-apk-natsriba-zavershil-issledovaniya-240-obraztsov-505397 https://foodretail.ru/news/v-primore-viyavleni-falsifitsirovannie-myasnie-konservi-505379 В Приморье обнаружены фальсифицированные мясные консервы, что ставит под угрозу безопасность потребителей. В продукции из Санкт-Петербурга, Калининграда и Улан-Удэ выявлены несоответствия в сырьевом составе. Специалисты Приморского фи... Wed, 29 Jul 2026 09:01:03 +0300 https://foodretail.ru/news/v-primore-viyavleni-falsifitsirovannie-myasnie-konservi-505379 https://foodretail.ru/news/v-soyuzmoloko-obsudili-izmeneniya-v-tr-505370 Новые правила упаковки могут повлиять на производство молока и детского питания. В Союзмолоко обсудили проект изменений в ТР ТС 005/2011, который касается безопасности упаковки. Основные изменения включают запрет на использование втор... Wed, 29 Jul 2026 08:59:50 +0300 https://foodretail.ru/news/v-soyuzmoloko-obsudili-izmeneniya-v-tr-505370 https://foodretail.ru/news/h5-rasshiryaet-logisticheskuyu-infrastrukturu-za-schet-505369 Х5 усилит свои позиции на рынке дистрибуции, приобретя группу компаний "Город 77". Сделка позволит компании расширить клиентскую базу франшизы "ОКОЛО" и предложения на платформе OKOLO.Market, а также развить логистиче... Wed, 29 Jul 2026 08:59:42 +0300 https://foodretail.ru/news/h5-rasshiryaet-logisticheskuyu-infrastrukturu-za-schet-505369